萬(wàn)能粉碎機(jī)的正確使用很重要，可以延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命 |
| 發(fā)布日期：2012/12/12 12:58:18 |
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萬(wàn)能粉碎機(jī)屬高速旋轉(zhuǎn)撞擊式，根據(jù)結(jié)構(gòu)及作用力不同，通過(guò)不同粉碎元件的組合，可組成渦輪式、針棒式、翼板式、半齒圈半篩網(wǎng)式與全齒圈式幾種粉碎設(shè)備。
1.1、原理
物料由料斗經(jīng)螺旋輸送器進(jìn)入粉碎腔體，利用高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)子(如葉片、針棒、齒形等)與固定定子(如齒圈)之間所產(chǎn)生的強(qiáng)力沖擊力、剪切力磨擦而使物料被粉碎所產(chǎn)生的強(qiáng)力沖擊力、剪切力磨擦而使物料被粉碎，粉體通過(guò)篩網(wǎng)排出機(jī)腔，粒度大小通過(guò)更換不同孔徑的篩網(wǎng)獲得。
1.2、特點(diǎn)
以萬(wàn)能粉碎機(jī)其具有：
(1)產(chǎn)量高、噪音低、能耗低、維修簡(jiǎn)單、安裝方便等；
(2)轉(zhuǎn)子與定子之間間隙精確合適，粉碎效果****；
(3)密封性能較好，內(nèi)置迷宮式密封，機(jī)門(mén)有O形密封圈，以防粉塵外逸；
(4)由于轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)，帶進(jìn)大量空氣，因而有自冷功能，能適用要求較低的熱敏性物料粉碎；
(5)系統(tǒng)管道連接采用快拆式結(jié)構(gòu)，能快速、方便地拆裝、清洗；
(6)可配有旋風(fēng)分離器和除塵器，生產(chǎn)過(guò)程中無(wú)粉塵飛揚(yáng)，粉塵捕集袋能有效截留氣流中的微粉。同時(shí)，粉塵捕集袋截留的細(xì)粉能有效回收，降低了物料的損耗率
萬(wàn)能粉碎機(jī)的正確使用
1、萬(wàn)能粉碎機(jī)和動(dòng)力機(jī)組應(yīng)安裝牢固。若萬(wàn)能粉碎機(jī)長(zhǎng)期固定作業(yè)，應(yīng)將其固定在水泥基礎(chǔ)上；若萬(wàn)能粉碎機(jī)是流動(dòng)作業(yè)，機(jī)組應(yīng)安裝在用角鐵制成的機(jī)座上，并且保證動(dòng)力機(jī)（柴油機(jī)或電動(dòng)機(jī)）和萬(wàn)能粉碎機(jī)的皮帶輪槽處于同一回轉(zhuǎn)平面。
2、萬(wàn)能粉碎機(jī)安裝完后要檢查各部緊固件的緊固情況，若有松動(dòng)予以擰緊。同時(shí)要檢查皮帶松緊度是否合適。
3、萬(wàn)能粉碎機(jī)起動(dòng)前，先用手轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)子，檢查一下齒爪、錘片及轉(zhuǎn)子運(yùn)轉(zhuǎn)是否靈活可靠，殼內(nèi)有無(wú)碰撞現(xiàn)象，轉(zhuǎn)子的旋轉(zhuǎn)方向是否與機(jī)箭頭所指方向一致，動(dòng)力機(jī)及萬(wàn)能粉碎機(jī)潤(rùn)滑是否良好。
4、不要隨便更換皮帶輪，以防轉(zhuǎn)速過(guò)高使粉碎室產(chǎn)生爆炸，或轉(zhuǎn)速太低影響萬(wàn)能粉碎機(jī)的工作效率。
5、萬(wàn)能粉碎機(jī)起動(dòng)后應(yīng)先空轉(zhuǎn)2~3min，沒(méi)有異�，F(xiàn)象后再投料工作。 6、工作中要隨時(shí)注意萬(wàn)能粉碎機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)情況,送料要均勻，以防阻塞悶車(chē)，不要長(zhǎng)時(shí)間超負(fù)荷工作。若發(fā)現(xiàn)有振動(dòng)、雜音、軸承與機(jī)體溫度過(guò)高，向外噴料等現(xiàn)象，應(yīng)立即停機(jī)檢查，排除故障后方可繼續(xù)工作。 |
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真空干燥的食品材料相同的原則下常壓干燥法，但由于在真空中，蒸發(fā)溫度比大氣壓力低，水的蒸發(fā)溫度，真空度越高，較低的蒸發(fā)溫度，使干燥過(guò)程可以相對(duì)低溫的溫度，該設(shè)備干燥材料是低的，在沒(méi)有過(guò)熱，水的蒸發(fā)和干燥產(chǎn)品形成多孔結(jié)構(gòu)，具有良好的溶解性、復(fù)水性、更好的色彩。ZPG真空耙式干燥機(jī)，其中物料通過(guò)進(jìn)料口送入板式真空干燥調(diào)查作為獲得高品質(zhì)的蜂蜜干的潛在方法。液體蜜約10分鐘內(nèi)是一個(gè)真空干燥機(jī)的水分含量小于2.5％，加熱并脫水。干燥曲線和樣品的溫度變化以不同的板式功率，真空壓力水平和樣品厚度板式真空干燥期間進(jìn)行測(cè)試。在液體和干蜂蜜果糖，葡萄糖，麥芽糖和蔗糖含量用高效液相色譜法（HPLC）測(cè)定。在液體和干蜂食品材料的真空干燥已研究數(shù)年，作為減少總的干燥時(shí)間的電位的裝置。然而，一些質(zhì)量損失幾乎總是伴隨著食物的時(shí)候是由于非均勻的溫度和濕度的分布完全干燥利用真空。這是目前在干燥器托盤(pán)被用于干燥其中被放置在貨架上的材料和壓力由真空泵降低多達(dá)30至60KPS。門(mén)緊緊關(guān)閉，蒸汽通過(guò)夾克和貨架空間通過(guò)。使傳熱通過(guò)傳為了在低溫下，包括深孔的烘干達(dá)到快速干燥，在某種程度上，這并不損害產(chǎn)品，專(zhuān)門(mén)干燥技術(shù) - 真空干燥。連續(xù)真空干燥機(jī)可以解決連續(xù)進(jìn)料并排出，在真空狀態(tài)的技術(shù)問(wèn)題，并靜置干燥轉(zhuǎn)移到動(dòng)態(tài)干燥，并顯著地增加了烘干生產(chǎn)量并同時(shí)大幅降低生產(chǎn)成本。真空連續(xù)干燥機(jī)是特別適合干燥高粘度，高脂肪和高糖的材料，并能同時(shí)保食物加工技術(shù)的一個(gè)主要發(fā)展趨勢(shì)是^大極限地保持食物的養(yǎng)分和色香味，而干燥技術(shù)和設(shè)備的挑選對(duì)食物產(chǎn)品的養(yǎng)分、色香味有很大影響。食物干燥有很多與“食物”相聯(lián)系的特色，它不同于化工產(chǎn)品的干燥，前者需求思考食物衛(wèi)生、養(yǎng)分丟失、色香味變化等等，對(duì)干燥溫度和時(shí)間有嚴(yán)厲約束；今天我們就給大
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