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真空干燥機主要是用來用作粉末干燥、烘焙、滅菌消毒等 |
| 發(fā)布日期：2021/4/7 10:35:46 |
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隨著生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展，越來越多的干燥設(shè)備隨之出現(xiàn)，人工可控制的熱源和機械通風(fēng)除濕手段逐漸取代古法，效果日益突出。真空干燥的過程是被干燥物料置放在密封的筒體內(nèi)，在真空干燥機真空系統(tǒng)抽真空的同時對被干燥物料不斷加熱，使物料內(nèi)部的水分通過壓力差或濃度差擴散到表面，水分子在物料表面獲得足夠的動能，在克服分子間的相互吸引力后，逃逸到真空室的低壓空間，從而被真空泵抽走的過程。
真空干燥機真空干燥時干燥室壓力始終是負壓，氣體分子稀薄，含氧量低，因而適用于易氧化變質(zhì)、易燃易爆的危險品及容易感染細菌的食品;它可以消除常壓干燥情況下易產(chǎn)生表皮干燥的情況;還可以降低操作溫度，減少某些食品香味的喪失，而不影響其風(fēng)味，從環(huán)保意義說真空干燥被稱為“綠色干燥”。此外，真空干燥具有干燥溫度低，干燥室內(nèi)相對缺氧，可避免脂肪氧化，色素褐變等一系列優(yōu)點，適合于熱敏感性食品物料的干燥，此外設(shè)備成本、干燥費用也相對較低，真空干燥在食品干燥中點有重要的地位。
真空干燥機在低壓下干燥時氧含量低，能防止被干燥物料氧化變質(zhì)，可干燥易燃易爆的危險品；可在低溫下使物料中的水分汽化，易于干燥熱敏性物料；能回收被干燥物料中的貴重和有用的成分；能防止被干燥物料中有毒有害物質(zhì)的排放，因此，真空干燥設(shè)備的應(yīng)用日益廣泛。
真空干燥時間可達3-4小時，比傳統(tǒng)工藝8-36小時數(shù)倍縮短，生產(chǎn)效率數(shù)倍提高；制備全過程高真空環(huán)境，工作真空10Pa-300Pa,避免電氧化、減少水分影響；提高功率密度，降低內(nèi)阻，改善高頻特性；同時一致性及使用壽命等技術(shù)參數(shù)大幅提升。真空干燥時間可達3-4小時，比傳統(tǒng)工藝8-36小時數(shù)倍縮短，生產(chǎn)效率數(shù)倍提高；制備全過程高真空環(huán)境，工作真空10Pa-300Pa,避免電氧化、減少水分影響；提高功率密度，降低內(nèi)阻，改善高頻特性；同時一致性及使用壽命等技術(shù)參數(shù)大幅提升。
真空干燥機應(yīng)用在很多領(lǐng)域。主要是用來用作粉末干燥、烘焙、滅菌消毒等，特別適合對干燥熱敏性、易分解、易氧化物質(zhì)和復(fù)雜成分物品進行快速干燥處理。
真空干燥機需要一套能抽水蒸汽的真空系統(tǒng)，使得設(shè)備投資費用高，運轉(zhuǎn)費用高；設(shè)備生產(chǎn)效率低，產(chǎn)量小。為克服這些缺點，不少科技工作者，做出了許多努力。同時，由于真空干燥有許多優(yōu)點，有些產(chǎn)品不得不采用真空干燥設(shè)備。因此，真空干燥設(shè)備的發(fā)展會很有前途。
真空微波干燥吸收了微波加熱和真空干燥兩者的優(yōu)點，是一種很有前途的干燥技術(shù)，因此建議我國加快研制、開發(fā)真空微波干燥裝置。
特點
�、遍L方體工作室，使有效容積達到大，微電腦溫度控制器，控溫可靠。
�、蹭摶⒎缽楇p層玻璃門觀察工作室內(nèi)物體，一目了然，能夠向內(nèi)部充入惰性氣體。
�、诚溟T閉合松緊能調(diào)節(jié)，整體成型的硅橡膠門封圈，確保箱內(nèi)高真空度。
�、垂ぷ魇也捎脪伖忡R面不銹鋼板制成，確保產(chǎn)品經(jīng)久耐用。
⒌儲存、加熱、試驗和干燥都是在沒有氧氣或者充滿惰性氣體環(huán)境里進行，所以不會氧化。
�、抖碳訜釙r間，與傳統(tǒng)真空干燥箱相比，加熱時間減少50%以上。
技術(shù)特點
⒈在真空狀態(tài)下實現(xiàn)連續(xù)進料和出料，進料量可按需要自由設(shè)定。
連續(xù)式微波真空干燥機
連續(xù)式微波真空干燥機
2．加熱系統(tǒng)可采用蒸汽，熱水及電加熱轉(zhuǎn)導(dǎo)熱油加熱等多種形式。
�、掣稍餃囟葟�25℃－80℃任意調(diào)節(jié)，20分鐘－60分鐘后開始連續(xù)出料直至批量完成。
�、绰膸Р捎锰胤埐牧�，運轉(zhuǎn)平穩(wěn)、可靠、受熱面積均勻。履帶速度可任意調(diào)節(jié)層數(shù)分2—5層，可根據(jù)用戶的產(chǎn)量要求確定。
⒌采用多種布料裝置可適應(yīng)液體、浸膏、粉料及顆粒狀等各類物料的干燥。
�、杜溆姓婵諚l件下的自動粉碎系統(tǒng)，可根據(jù)用戶的要求任意選擇干燥顆粒目數(shù)。
⒎配有CIP在位清洗系統(tǒng)，自動清洗快捷、方便。
�、高x用真空機組并經(jīng)精心設(shè)計組合，具有連續(xù)不斷的大容量抽氣速率和穩(wěn)定的真空度。
⒐能耗小、無三廢、低噪音。
�、和耆螱MP認證要求。
主要優(yōu)點
·全套工藝采用自動化、管道化、連續(xù)化、程序化。
·在真空低溫狀態(tài)下完成干燥工藝，熱敏性物料不變性、無染菌機會。
·適合各種高難度物料的干燥。
·物料干燥度（含水率）可調(diào)。
·能耗僅是同等產(chǎn)量的離心噴霧機的三分。
·采用PLC觸摸屏操作控制，并設(shè)有連續(xù)保護裝置。
·真空干燥機設(shè)計合理，結(jié)構(gòu)緊湊，安裝調(diào)試方便，適應(yīng)大部分工況條件下安置。 |
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概述： 冷凍真空干燥技術(shù)是目前國際上先進的食品脫水加工技術(shù),與常用的烘干方法相比，用該技術(shù)生產(chǎn)而成的凍干食品，具有保質(zhì)期長,復(fù)水性好,并且其色、香、味、營養(yǎng)成份俱佳等特點，干燥后的食品體積、形態(tài)基本不變，物質(zhì)呈海綿狀，無干縮現(xiàn)象，可廣泛應(yīng)用于蔬菜、水果、調(diào)味品、水產(chǎn)品、生物制品、藥品、飲料、標(biāo)本等一、修改設(shè)定雙錐真空干燥機的溫度： 1、按一下控溫儀的功能鍵（SET）;PV屏顯示SP字符后，可用鍵頭按鈕進行設(shè)定溫度的修改（6090與6210型對2及3個儀表應(yīng)分別設(shè)定修改，以下類同）�！ �2、修改完畢后，再按一下SET鍵，PV屏顯示ST字符，設(shè)定定時時間。如不使用定時功能，則仍然讓其ST=0 雙錐真空干燥在真空度調(diào)試完畢后，可作如下操作： 一、打開雙錐真空干燥機電源，此時電源指示燈應(yīng)亮（6090及6210型應(yīng)再分別打開控溫儀開關(guān)）控溫儀通電自檢，PV屏顯示工作室內(nèi)測量溫度，SV屏顯示出廠時設(shè)定的溫度。控溫儀上AT及HEAT等燈應(yīng)亮，表示儀表進入加溫的工作狀態(tài)�！ 《㈦p錐真空干燥修改設(shè)保養(yǎng)內(nèi)容：一、日常保養(yǎng) 1.1 開機前檢查各單機加油點潤滑情況，使各加油點潤滑良好，對設(shè)備進行進行清掃和擦拭，使設(shè)備處于整齊、清潔、安全、良好狀態(tài)。 1.2 下班后由設(shè)備操作工對分管的設(shè)備進行一次表面擦拭，目視檢查和加油潤滑、防銹，保持設(shè)備整潔、清潔、潤滑、安全。 1.3 將干燥密封門鉸鏈油杯處和球雙錐回轉(zhuǎn)真空干燥機錐干燥器綜合生產(chǎn)控制，有序的開展細致的生產(chǎn)和加工，從來看整個過程，該設(shè)備的應(yīng)用性能已經(jīng)將其全面顯現(xiàn)出來，而且在市場的促進下得到了較為廣泛的認可，從某種意義上說，它的開發(fā)也表明了技術(shù)進一步的提升�！ ‰p錐回轉(zhuǎn)真空干燥機合理使用的產(chǎn)品，為了突出產(chǎn)品的性能水平的優(yōu)勢，可靠的產(chǎn)品的安全性，
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